東京-千葉新生活開始

自從上一篇日記被人嫌說想是小朋友寄的流水帳之後，想說來改個風格好了。

今天幫忙她搬去新的宿舍，小毛住在東京的東中野(Higashi-Nakano)，而我住在千葉的稲毛區(Inage)，坐JR中央線的電車大概45分鐘可以到。剛好她住的附近有家超市，順便進去逛之後發現便宜的義大利麵食材，就打算自己煮來吃。

材料(合計544円，一人份272円):
橄欖油(3大匙).........................3円
豬絞肉(200g).....................289円
洋蔥(半個)............................50円
蒜頭(半瓣)............................12円
義大利紅酒(一杯份).............50円
義大利麵(兩人份).................40円
剝皮蕃茄罐頭.......................100円
黑胡椒(少許)
鹽(少許)

方法:
1.將高鍋放水沸騰後，加鹽後，加入義大利麵。
2.將橄欖油擺進平底鍋裡，加蒜頭爆香後，加切成1.5cm大小的洋蔥半個，翻炒後加入鹽(讓洋蔥軟化)以及黑胡椒。
3.洋蔥出水後，炒至些許金黃色後加入豬絞肉，翻炒至材料熟透。
4.加入切好塊的番茄，罐頭內的蕃茄醬也不要浪費加進去，煮一下讓酸味散去。
5.將煮好的義大利麵(約15-20分鐘)，撈出過冷水備用。
6.肉醬加入義大利紅酒一杯，揮發酒精散去，大概煮5分鐘左右。
7.最後將義大利麵入到平底鍋內，翻到面都沾到肉醬就可以吃了~

最後又有人質疑這個BLOG的方向變了，是我的問題嗎。。。。。。。。